Окт
28
2012

Керамические ножи – секреты популярности

Керамические ножи - секреты популярности

Керамические ножи - секреты популярности

Как вы думаете, какие кухонные принадлежности в последнее десятилетие подделывают чаще всего? Да, это керамические ножи – мечта абсолютно любой хозяйки. Их история покорения кухонь мира началась с создания в начале 20 века в СССР удивительного материала – циркониевой керамики. Но, керамические ножи пришли к нам из Японии, скажете вы. Действительно, вездесущие японцы позаимствовали технологию производства материала и стали изготавливать из него зубные импланты и кухонные принадлежности.


В чем секрет их популярности? Конечно же, в отсутствии необходимости постоянно использовать точилки для ножей, тратить время на процесс заточки, нервничать из-за не вовремя затупившегося ножа. Действительно, режущие способности у них удивительные. Они одинаково хорошо рассекают волокнистую пищу (например, мясо), помидоры, рыбу, креветки и не тупятся.

Легкий вес керамического ножа позволит вам нарезать множество салатов для всей семьи и не чувствовать болей в руке. Еще одно необычное свойство керамики – отсутствие окислов и коррозии. Именно они придают неприятный металлический вкус пище. Наверное, из-за этой особенности ножи так востребованы в Японии. Ведь их изысканные ролы и суши не терпят присутствия посторонних запахов и примесей.

Электрическая точилка для ножей

Электрическая точилка для ножей

При всех преимуществах использования керамических ножей на кухне есть все же «НО»: относительно высокая стоимость. С ней и связано наличие большого количества подделок. От которых практически невозможно защититься.

Всем известно: большая прочность материала (а циркониевая керамика по этому свойству уступает только алмазу) ведет к его излишней хрупкости. Так и есть. Керамические кухонные ножи нельзя ронять, бить ими о поверхности тарелок, рубить ими мясо или кости иначе ваши деньги будут зря потрачены. Чтобы предостеречь их выскальзывание из мокрых рук, рукоять ножа изготавливают из каучука.

Все же многим привычный металлический экземпляр жалко выбросить, ведь он столько прослужил верой и правдой. А «вечный нож» – это, конечно, хорошо, но сейчас точить его металлических собратьев достаточно легко. Достаточно купить электрическую точилку для ножей и наслаждаться видом из окна, пока умный прибор работает.

Советов по выбору кухонных ножей из циркониевой керамики, пожалуй, не существует. Ведь индустрия подделок не стоит на месте. Впрочем, хороший нож, что керамический, что обычный металлический, не может стоить дешево. Поэтому не покупайте их в палатках и у мелких торговцев, выбирайте крупные магазины, специализирующиеся на продаже принадлежностей для кухонь.




Опубликовал NeoGadget В категориях: КомИнформ | Метки: купить электрическую точилку для ножей

Похожие записи:

Нет комментариев »

RSS-лента комментариев к этой записи. ТрэкБэк URL


Комментировать:

Гаджеты. Девайсы. Новинки техники. Hi-Tech.


Анонсы статей | Карта сайта | Copyright © NeoGadget.ru 2009 - 2017 г.